ＢＫＴＣ千津井社長に聞く、機能性表示食品「薬膳サーモン」

2023年6月2日

　サーモンの差別化を進め、「食べることで健康増進にも役立ててもらいたい」と、機能性表示食品「薬膳サーモン」を販売する（株）ＢＫＴＣの千津井由貴社長（写真）に開発経緯、今後の展開などについて話を聞いた。[....]