＜流通・小売＞地物原料のカラスミ生産に活路

2022年12月5日

　日向灘の地魚を使った海産物加工を営んでいる合同会社ＳＡ・Ｔｅ黒潮（さーてくろしお、宮崎・門川町）の久壽米木（くすめぎ）正一代表はこのほど、都内で開かれた流通３団体合同月次統計調査２０２２年１１月度記者発表会で、障害者や高齢者を正規雇用で雇い入れつつ運営する自社のシステムと、主力商品「ひなた黒潮からすみ」の魅力を解説した。[....]