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<くじら歴史探訪/鹿児島・熊本編>守り磨き上げていく宝物
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<くじら歴史探訪/鹿児島・熊本編>守り磨き上げていく宝物
2024年2月28日
鹿児島の鯨食の特徴としては、クジラの尾を塩蔵しスライス、ボイルした「尾羽」と「セシカラ」(いわゆるコロ)が挙げられる。[....]
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