＜関西＞琵琶湖のホンモロコ、資源回復の兆し

2022年11月28日

　近年、琵琶湖の固有種であるホンモロコが資源回復の兆しをみせている。上品で淡泊な白身が料亭で珍重されるホンモロコだが、漁獲量は１９７４年の３７２トンをピークに９５年から大きく減少。外来魚や産卵繁殖場の減少などにより、２００４年には５トンまで落ち込んだが、近年は３０トン超を安定して漁獲するまでに回復。[....]