＜水産加工版＞鮮魚売場向けの本格派、阿部善商店「お魚屋さんの魚河岸おでん」

2023年12月7日

　鮮魚売場向けに開発された本格派の調理済みおでん。漁海況の不安定化で品揃えに窮する小売店が増えたことに対応し、揚げカマボコの阿部善商店（宮城・塩釜市）が今年９月に商品化した。既存品とは一線を画す強烈なこだわりや鮮度感が評判を呼び、商戦の活発化に伴って[....]