魚類の値上がり実感９割超、給食影響調査

2023年9月15日

　管理栄養士・栄養士向けコミュニティー「エイチエ」を運営する（株）エス・エム・エス（東京・港区、後藤夏樹社長）は１２日、「物価高騰による施設等の給食への影響調査」結果を発表した。それによると、直近１年程度の食材価格ではほぼ全数の９９・６％が値上がりを実感。[....]