道産水産物営業ＰＪＴ、物産などと共同で新ホッケ料理を開発　

2023年6月7日

　北海道庁水産部門の若手職員を中心に組織する「道産水産物営業プロジェクトチーム」は、今年度の第１弾企画として、大手商社の三井物産（株）と、給食事業を全国展開する同社のグループ会社と連携し、道産ホッケを使った新たなメニューを共同開発した。[....]