豊洲市場あす開場５周年、伊藤市場協会長インタビュー

2023年10月10日

　東京・豊洲市場が２０１８年１０月１１日の開場からあすで５周年を迎える。振り返ると、市場関係者らは開設者の都と連携しながら、８３年ぶりの移転事業を何とか軟着陸させた直後、新型コロナウイルスの猛威に翻弄（ろう）される誤算があった。[....]