豊洲シラス干４～７月、出回り改善し相場も安定

2022年8月12日

　東京・豊洲市場のシラス干の２０２１年度の上場量は、春漁の大幅な遅れで一時は在庫を食いつぶし心配されたものの、５月下旬から主産地の淡路島周辺の漁模様が好転し、平均的水準に持ち直した。[....]