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2018年2月8日
カニ類の加工・販売を行う?キタウロコ荒木商店(根室市)は、根室産のクリガニの販売に力を入れてい。供給量が急減する毛ガニの代替ニーズを取り込みたい考えだ。クリガニは毛ガニの近縁種で、小ぶりだが見た目は似ている。最近はホテルのバイキングなどでも使われ出している」という。[....]
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