東京産水産物フェア開催、高鮮度なキンメやハマダイ紹介

2022年11月21日

　東京都産業労働局は１５日、豊洲市場施設管理棟講堂で、市場内の事業者らを対象とした「東京産水産物フェアｉｎ豊洲市場」を開催した。ＪＦ東京漁連の山口定治参事が島嶼（しょ）部周辺海域の特徴や漁獲される高鮮度なキンメやハマダイなどの水産物について説明したほか、ＪＦ八丈島漁協・第５明神丸の玉置光男氏が漁法などを紹介した。[....]