札幌、秋サケ商戦勢い欠く

2022年9月29日

　【札幌】札幌市中央卸売市場における生鮮秋サケ・筋子商戦は、価格高がネックとなり、販売に弾みがつかない状況にある。背景には親、卵とも原料需要が強いことがあり、卸売業者の担当者は今後も厳しい販売環境が続くとの見通しを示している。

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