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2023年7月19日
漁村住民や漁協女性部員の有志による起業で、全国に名をはせた水産加工品は数多い。しかし、代々引き継いできた家族経営ではなく、また、会社組織としての基盤にも乏しい場合、創業者のリタイアでその味が途絶えてしまう。[....]
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