土佐清水市／元カツオ船通信長・植杉氏に聞く、カツオ一本釣りの歴史消滅

2020年12月15日

　土佐清水市の元カツオ漁船通信長・植杉康英氏は、有志で海の会を結成。地元小学生を対象にカツオ一本釣り漁の体験学習やカツオ料理教室を行うなど、地域の繁栄を支えてきたカツオ漁の歴史や食について理解を深め、継承してほしいと活動している。昨今の地域漁業の課題について[....]