中原水産「ベビいち」離乳食に“だし”提案

2023年11月15日

ベビいち商品と枕崎のカツオ節

　カツオ節加工商品の開発や販売、だし講座などを手掛ける鹿児島・枕崎市の中原水産（株）（中原晋司社長）は、昨年１２月から乳幼児期向けのだしブランド「ベビいち」を展開している。塩分など大人以上に制約の多い離乳食・幼児食でも、天然素材のだしを手軽に利かせることで、赤ちゃんの体と味覚を育てていく。発案者は子育て中のママ社員だった。

　　　　　　　◇　　　　　　　◇　　　　　　　◇

　「ベビいち」プロジェクトリーダーの平岡有加さんは、子供が生まれてから「何を食べさせたらよいのか」と、離乳食を真剣に考えた。インターネットには山のように情報がある。初めての育児に戸惑いは大きく、食事作りに苦労した。だが今になり、「もうちょっとやれることがあったのでは」と、悔いを残していたという。[....]