ケンコーマヨ、東京海洋大にサラダサイエンス寄付講座開設１０年

2022年9月13日

（?から）鈴木特任教授、李特任助教、山口氏、

　ケンコーマヨネーズ（株）（炭井孝志社長）は東京海洋大学に開設した「サラダサイエンス（ケンコーマヨネーズ）寄付講座」が今年で１０年目を迎えるのにあたり、これまでの研究や今後への思いを同社ホームページ（ＨＰ）にインタビュー記事として掲載している。[....]