「濱の四季」メニュー一新、福井・小浜のストーリー盛り込む

2023年7月7日

　福井・小浜市の食の博物館「御食国若狭おばま食文化館」に隣接する地産地消のレストラン「濱の四季」（運営・（株）まちづくり小浜）は７日から、提供しているメニューを一新した。若狭湾で獲れた海産物を内陸部の京都へ「鯖街道」を通じて「行商人」が「桶」で運んでいたというストーリーを盛り込み、[....]