<アラスカに学ぶ サステイナビリティ③>無駄のない資源の活用/認証プログラム

2021年3月2日

 米アラスカ産シーフードを構成するサステイナビリティの5本の柱のうち「無駄のない資源の活用」について。アラスカでは自然の恵みを無駄なく利用する伝統を何世代にもわたって継承してきた。豊かな恵みを最大限に活用することは現在のアラスカの水産業においても重要な原則と[....]