【解答】➃マグロ
【解説】獲物を求めて黒潮にのって北上するマグロは、まさに潮の流れをよむのがうまい大型の回遊魚だ。市場での呼び名も大物（関西では太物）で、威勢のいいかけ声とともに競りにかけられる。魚にもそれぞれにプロフィールがあり、これら魚の価値や魅力を楽しく伝えるWEBコンテンツとして、魚と性格診断をかけ合わせたのが、マルハニチロが立ち上げた特設サイト「誕生魚診断」だ。生年月日を入力すると自分の性格や特徴を魚に当てはめて診断してくれるというもので、魚をより身近に感じてもらおうというもの。SNSで拡散され、一時はサイトがつながりにくくなるほどの人気となった。
参照サイト：マルハニチロ誕生魚診断　https://www.maruha-nichiro.co.jp/birthfish/

【解答】➀かつお節
【解説】１（い）１（い）２（ふ）４（し）の語呂合わせで、１１月２４日はかつお節の日に制定されている。
かつお節は日本固有のものだが、和食の関心が高まるフランスで「カツオブシ」が一般の人たちに知られ始めている。日本一のかつお節生産地である、枕崎（鹿児島県キロカロリーを中心とするかつお節製造業者９社とその事業協同組合による合弁企業「枕崎フランス鰹節」社が、仏北西部のブルターニュ地方でかつお節の生産・販売に取り組んでいる。国内市場の縮小への対応策という理由のほかに、「日本のおいしいだしを世界に広めたい」という思いが原動力になっている。現在、欧州連合（ＥＵ）の食品流通規制で日本のかつお節の輸出が困難なため、現地生産に踏み切った。

【解答】➂５１％
【解説】カロリーベースの食料自給率とは、国民１人あたりの１日の摂取カロリーのうち、国産品が占める割合。２０２０年度、国民１人が１日に購入した全品目の熱量は２２６９キロカロリーで、そのうち、国内生産された食料の熱量は８４３キロカロリーだった。３７％台は１９９３年度と２０１８年度以来だが、小数点以下をみると２０年度が最も低く、統計データがある１９６５年度以降で最低となった
食用魚介類はカロリーベースでは５１％にとどまったが、重量ベースでは前年の５５％（確定値）からプラス２ポイントの５７％に上昇した。日本は農林水産物・加工品などの輸入額が輸出額よりも多く、その規模は世界最大。しかも、特定の国への依存が高く、世界の食料需給の影響を受けやすい状況にあり、食料自給率を高めることが大きな課題となっている。