【解答】➂秋
【解説】秋の空、日に日に空が高くなると、雲の表情も秋めいてくる。秋空の主役となるのは、さざ波のような、あるいは小石を敷きつめたような小さな白雲。魚のウロコのように思えるところから鱗雲と呼ばれ、鰯雲、鯖雲とともに俳句の秋の季語だ。漁師たちには、こういった雲があらわれるとイワシが大漁になる前ぶれとされる。低気圧が近づく前にこうした雲がよくあらわれるといい、イワシが天気の異変を予感して動きが活発になるともいわれる。

【解答】➂ブリ
【解説】この奨学金制度を実施しているのは、鹿児島県長島町。この町の漁場で養殖される「鰤王」は、地元漁協の努力とこだわりが生んだ世界にほこるブランド魚。稚魚から出荷まで漁協主導による管理型養殖を実践し、品質の統一化に向けて漁協のオリジナル飼料を与えるなど、徹底したこだわりで高品質を保っている。長島町オリジナルの「ぶり奨学金制度」は、出世魚で回遊魚のブリにちなみ、学校卒業後、地元リーダーとして活躍してほしいとの願いを込めて名づけられたもの。

【解答】➁焼津
【解説】２０１９年の全国主要漁港の水揚量は、１位：銚子、２位：釧路、３位：焼津、４位：長崎、５位：石巻。一方、水揚高（金額）は、１位：焼津、２位：福岡、３位：長崎、４位：銚子、５位：境港。水揚量＝水揚高とならないのは、水揚げされる魚種の単価が異なるから。冷凍カツオ・マグロの一大水揚げ基地の静岡県の焼津漁港は、前年より金額で７％減少したものの昨年（２０１９年）、４年連続で全国１位の水揚高を記録した。水揚量で７割近くを占めるカツオが金額で４４％、３割の水揚量のマグロ類が金額では５４％にもおよぶ。カツオ・マグロはほとんどが遠洋竿釣り船や海外まき網船の冷凍もので、冷凍カツオは長年の間、日本一の水揚数量を誇っている。