【解答】②ホヤ
【解説】】マルキチ阿部商店は昨年3月に発売。「ほやたまご」は鶏卵をホヤで丸ごと包み、しょうゆ、みりんなどで甘辛く煮込んだ女川の郷土料理。2013年から加工後にレトルト処理した2個入り商品を常温で販売したが、1個入りの規格を開発する際、素材にちなんで卵型カプセルに入れることを思いつき、自販機での販売を開始している。

【解答】③11年
【解説】】数量では銚子が前年から3％増やして11年連続首位となった。2位は6％増加の釧路が維持し、3位も焼津が堅守した。4位には長崎が前年の6位から2ランク上げ、5位石巻、6位境港と続き、7位には前年9位だった気仙沼が入った。金額は1位の焼津をはじめ5位まで変動なかった。

【解答】③2万トン
【解説】】2021年漁期の水揚数量は18,291トン（前年比３８％減）で2万トンに届かなかった。平均単価は１０キロ当たり6205円（29％高）と1・5倍に跳ね上った20年漁期のさらに3割高となり、水揚げ金額11,349,764,000円（20％減）だった。