ＧＳＫ／ならコープ七条店、未凍結鮮魚を干物で販売

2017年12月15日

　「美味と健康」をコンセプトに、自家製干物や各種干物、シラス干、漬魚、海藻類、マグロ、サーモン、冷凍加工品などに注力した水産売場を展開する、ならコープ（中野素子理事長）の「コープ七条店」。１１月１７日に開店した。「テイストモディファイア箞（特殊冷風乾燥機）ＫＦ?１０００」を導入。冷凍を一度もしていない生鮮の魚を加工処理し、高鮮度の自家製干物を販売していく。[....]