DAP情報/主要スケソウ製品出来高

2015年7月13日

 スリ身は順調に生産量を伸ばし、豊漁だった昨年を上回るペース。A・Bシーズンの累計は、ベーリング海とアラスカ湾の合計で早くも10万トンを超えた。対前年比で5・8%の増加で、フィレーよりスリ身優勢の生産が続いているもようだ。
 フィレー生産は、米国の加工場の労働者不足や欧州の需要低下などを背景に、かつての勢いはない[….]

「米国DAP主要スケソウ製品出来高推移(2015年A・B=7月4日現在)」本紙参照