DAP情報/フィレー高水準維持

2013年9月30日

 米国海洋漁業局(NMFS)が21日現在でまとめた米国DAPの出来高によると、Bシーズンのスリ身は9万3307トン、3・8%増となり、漁終盤に入ったが、依然前年を超えるペースで生産が継続している。
 フィレーは皮・骨なしが前年同期を39%上回る6万3267トンに達した[….]

「米国DAP主要スケソウ製品の出来高推移(2013年A・B=9月21日現在)」本紙参照