<魚屋探訪>魚義商店(後編)惣菜・刺身は品揃え多彩

2021年10月25日

 「魚義商店」のセールスポイントは、町の魚屋らしからぬ魚惣菜や刺身の品揃えの充実ぶりだろう。昼前後には「さば味噌」「かれい煮」「いかげそ煮」「ぎんだらてりやき」「銀むつ(メロ)煮」など手作り惣菜が店頭に並ぶ。夕方から夜の主役は刺身だ。約20種類を用意して[....]