<青森の水産2022>八戸の水産加工、原料確保本格化へ

2022年8月2日

 青森県の水産加工基地、八戸ではこれからサバやイカ類、イワシなどの原料手当てが本格化する。サバはまき網漁場が近海に形成されるかが焦点とされる一方、イカ類については今期もタイトな需給環境が続くとの見方が示されている。[....]