<青森の水産2020>八戸/サバ・イカ盛漁期へ

2020年8月3日

 青森県の水産加工基地・八戸市ではこの先、基幹魚種のサバやイワシ、スルメイカの水揚げが本格化する。歴史的低水準に終わった昨年からの回復がかなうかが焦点だ。新型コロナウイルス禍で流通の先行きが見通せない中、課題とされる冷静な浜値形成の成否にも注目が集まる。[....]