<豊洲のセリ人>?ヤリイカ/築地魚市場・柳瀬挙さん

2022年2月28日

 鮮魚部鮮魚一課主任の中途入社組44歳。東日本大震災を境に茨城産ヤリイカを売り始めたのをきっかけに専ら鮮魚を扱うようになった。父は築地市場の水産仲卸に勤めていたが、子供の頃は魚嫌い。魚好きに転向したのは酒を飲み始めてから。[....]