＜海外ニュース・フランス＞生魚食べる人３１％に増

2017年10月19日

　フランス政府が定期的に実施する「全国食品消費個人調査」の結果が発表された。フランスでは、魚や肉などの動物性食品を生で食べることは少なかったが、今回の調査では前回と比べて、生ものを消費する人の割合は魚では１５％から３１％に上昇していることが明らかになった。[....]