<海のささやき[232]>魚食文化/味は時代とともに

2020年12月11日

 最近産地直送の鮮魚が気に入って、グルメ志向の友人家庭に贈った。前もって魚を捌けるか確かめた上で、送って来た魚種によってどう料理するかも相談に乗ると言うことで頼んだのだが、音沙汰無い。後から受け取ったが手に余るので近所の居酒屋に持ち込んで頼んできたと[....]