＜海のささやき［１９８］＞魚食文化・簡単食

2020年4月14日

　サラリーマンランチの続きに、簡単な食事方法を少し追求してみた。日本や、東南アジア、中国などでは、古来屋台と言う簡単で安価、合理的な食事方法があった。欧米でも、固定式（最近は車使用）の、テークアウト専門スタンドがある。フードコートもその延長上にある。[....]