＜浜の活力再生プラン?＞「荒海ホタテ」ブランド育成

2021年10月7日

　岩手県の北部に位置する野田湾は、外洋に向けて大きく開かれており、波の強い外海で養殖や定置、採介藻などの漁業が営まれている。

　波当たりの強い養殖場の特性を生かして生産した、貝柱が肉厚で味が濃厚なホタテを[....]