＜流通・小売＞巣ごもり「恵方巻」、売れ行き２割増

2021年3月8日

　新型コロナウイルスが登場し全体消費が巣ごもりに振れた中で行われた恵方巻商戦は、密対策や食品ロス問題への配慮から機会損失（チャンスロス）を生んだものの、金額で前年比２割程度伸ばすなど、総じて健闘した量販店・スーパーが多かったもようだ。内食需要の高まりを受け[....]