＜流通トピックス＞チリ産トラウト一段高

2013年6月21日

　チリ産養殖サケ・マスのうち、魚病の拡大で大幅減産が見込まれているトラウトが、さらに一段高の様相を呈している。ドレス製品は現地６?後半に入り、フィレーも内販で４ケタに乗せたあと、一気に１１００円前後から目先は１２００円に急上昇。少なくとも新物の水揚げが再開する８?９月ごろまでは、今の高値が続くとの見通しが一般的だ。[....]