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2013年4月18日
食品需給研究センターがまとめた平成25年2月の全国のチクワ・カマボコ類生産量は4万494トンで、前年同期比3・7%減と大幅な減少となった。
減少幅が大きかったチクワは5529トン、29・4%減、板カマボコは4055トン、20・6%減と減少率が大きく、生産量が多い揚カマボコも1万890トン、1・8%減と、主要品目が軒並み減少した。[....]