＜沖縄版＞モズクビジネスの潮目変化、原料不足で加速

2017年9月29日

　沖縄県の２０１７年のモズク生産は７月で終漁となったが、本モズク生産量は当初の不作予測から盛り返、最終的には１万７０００トン台に積み上がった。しかし、加工メーカーからは現在の原料供給状況ではマーケット対策を含めたモズクビジネス見直しが必要となるとの見方が強まっている。[....]