＜水産加工版＞今月の一押し商品「南三陸牡蠣のディップソース」

2019年10月4日

　宮城県南三陸町産のカキをたっぷり使った「バーニャカウダ風　南三陸牡蠣のディップソース」が登場し注目を集めている。開発したのは、地元の水産加工・ヤマウチ（山内正文社長）。近年、生鮮カキの消費が落ちていることを実感し、地場産品の消費拡大のためカキの加工品開発を行っており、同商品はその最新作。[....]