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2018年8月24日
日本フードサービス協会がまとめた「2017年外食産業市場規模推計」によると、訪日外国人の増加や一人当たりの外食支出額の増加などから前年よりも0・8%増加し、25兆6561億円となった。和食ブームで刺身や天ぷらなどで使用する魚介類にも注目が高まっている。外食市場の現状と外食向けの各社の主力商品を紹介する。[....]
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