＜外食ビジネスウィーク21＞久しぶりの展示会活況

2021年10月11日

阿部長商店のブースも人で賑わった

　「外食ビジネスウィーク２０２１／全国食の逸品ＥＸＰＯ」（実行委員会主催、農林水産省、全水加工連など後援）が７、８日の両日、東京・江東区の東京ビッグサイト青海展示棟で開かれ、緊急事態宣言明けでしかも久しぶりの対面展示会に多くの外食関係者らが会場を訪れ、活況を呈した。

　新型コロナウイルス対策として時間別の事前登録制、会場内でも各所で予防策を徹底して行われた今回の展示会には、約４００社が出展。出展内容もさまざまで、アフターコロナを見据えたスペシャルセミナーや出展社の製品・サービスを紹介するプレゼンテーションセミナーが終日行われたほか、外食をハード面、ソフト面で支えるレストランテックＥＸＰＯ、全国食の逸品ＥＸＰＯでは全国各地の水産会社もいくつか出展を行った。[....]