＜商材シリーズ・タコ＞高値、年末商戦どう乗り切る

2018年11月8日

　西力原料となる西アフリカ産タコの異常なまでの浜値高騰により、昨年に続き搬入量の減、そして消費は減退した。その代わり、水産売場では一年を通して北海道のミズダコにシフトするなどの動きがさらに強まっているが、最需要期を迎える年末商戦はどうなるのか。[....]