＜商材シリーズ・ウナギ＞７月２３日（土）８月４日（木）は土用丑の日

2022年7月11日

　昨今のウナギ業界は、ワシントン条約（ＣＩＴＥＳ）の問題にとどまらず、新型コロナウイルスによる消費の変化や、世界情勢の不安定化に伴う燃料・資材費の高騰、来年末に迫るシラスウナギ漁業の知事許可漁業化、その後の水産流通適正化法の対象化など、取り組むべき課題は山積している。[....]