＜卸売市場２０２０＞改正規模の割に静かな出足、業界は変われるか

2020年8月6日

　公布から２年の準備期間を経て６月２１日に改正卸売市場法が施行された。新型コロナウイルスによる水産物流通業界の混乱もあり、改正規模が大きかった割にはまずは静かな船出となったようにみえるが、実際はどうなのか。「夏期特集・卸売市場２０２０」では、施行を機に新たな[....]