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2017年6月8日
八戸市の水産加工メーカー、武輪水産(武輪俊彦社長)は、八戸産の小型サバを有効活用した味付け製品「焼さば水煮」「焼さば味噌煮」を売り出している。魚体は小さいが、脂乗りは申し分ない小型サバを一度焼成し余分な水分を落とし、香ばしさを付与してレトルト処理。特製調味液を使い、味わい深く仕上げている。[....]
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