<全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会>内販の再興を

2017年6月2日

 北海道水産物荷主協会主催の「第23回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が5月24日、札幌市のホテルで開かれた。生産者、全国の荷受ら210人が集まり、今期の玉冷、ボイル製品の販売策について討議。来期の増産が見込まれる中、内販市場の維持・拡大を図る重要性を確認した。会議の模様を特集で紹介する。[....]