＜全かま業者大会＞３年ぶり開催へ

2022年6月20日

　３年ぶりとなる全国蒲鉾業者大会が２３日、東京・千代田区の学士会館で開かれる。新型コロナウイルス感染拡大を受けて、２年連続で中止されていたが、緊急事態宣言が解除されたこともあり今年は開催することになった。大会開催を祝し、下村全宏日本かまぼこ協会会長のインタビューや第７３回全国蒲鉾品評会受賞製品の紹介、各社の値上げなどに関するアンケート調査結果などを紹介する。[....]