＜人＞大谷俊也・豊洲市場場長／話を聞き説明に筋通す

2021年5月10日

　世界最大の水産市場である東京・豊洲市場の副場長から、４月１日付で場長に昇格した。豊洲で迎える３度目の春になるが、中央卸売市場を職場としてからは実に１３年目になる。「１０年在籍した水道局を上回り最長になった」[....]