＜人＞佐藤一雄ニッコー社長／食品加工機トップ企業へ

2019年3月20日

　釧路市の食品加工機械メーカー、（株）ニッコーの創業者で父の厚・代表取締役会長の後を受け、１月に代表取締役社長に就任した。「食品加工分野にはまだ機械化されていないさまざまな工程がある。そのニッチな領域で顧客ニーズに合った製品開発に取り組み、各領域でトップとなる企業を目指したい」と抱負を語る。[....]