＜ホタテ情報＞玉冷ホタテ、品薄続く

2021年11月15日

　玉冷ホタテの内販商戦は依然、品薄高値の状況が続いている。

　主要原貝であるオホーツク産ホタテの水揚げは、昨年、一昨年に続き３０万トン超の高水準に達しているが、中国、米国、東南アジアなどへの輸出需要の強さや、産地加工場における[....]