＜ブリ特集＞長元全海水会長／輸出強化で新市場開拓

2019年10月30日

　全国の養殖漁業者を束ねる全国海水養魚協会の長元信男会長は、今季の生産状況について「長く安定した価格が続いてきた養殖ブリだが、今シーズンは供給量が多く相場はやや緩んでいる」と話し、一方のカンパチは「鹿児島産がキロ１３５０円程度にまで上昇している」と価格高騰による消費の縮小に警鐘を鳴らす。国内の相場を安定化させるためにも海外マーケットの開拓は欠かせない。[....]