＜シーフードショー大阪＞西日本最大級の食材見本市

2021年3月16日

第１８回シーフードショー大阪

　第１８回シーフードショー大阪（主催・一般社団法人大日本水産会）が１７、１８日の両日、大阪市住之江区南港北の「ＡＴＣホール」（アジア太平洋トレードセンター内）で開催される。シーフードをテーマとした西日本最大級の食材見本市である同展示会では、前回並みの２７０社超が３０００品目に及ぶ魚介類、水産加工品、関連技術などを紹介し全国、世界へと発信する。特集では注目のブースを取り上げ、同展示会を紹介する。

　　　　　　　　◇　　　　　　　　◇　　　　　　　　◇

　今回で１８回目の開催を迎える「シーフードショー大阪」は西日本最大級の食材見本市としてすっかり定着、毎回多数の来場者が訪れるほど注目を集めてきた。東京で夏期に開催されるジャパン・インターナショナル・シーフードショーとはひと味違った関西ならではの展示が多数みられるのも大きな特徴の一つ。水産商品、新技術、関連機器・資材など、回を重ねるごとに内容は充実してきている。[....]